Name: 고소함과 유럽의 향기 가득 호두토마토미트볼
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 다진 호두 50g; 소고기 다짐육 200g; 돼지고기 다짐육 200g; 양파 60g; 빵가루 30g; 파마산치즈가루 1숟가락; 소금 약간; 후추 약간; 토마토 소스 1종이컵; 올리브오일 1숟가락; 다진 마늘 1/4숟가락; 블랙올리브 6개; 할라피뇨 6개; 설탕 1/2숟가락

고소함과 유럽의 향기 가득 호두토마토미트볼

건강하고 고소한 맛이 일품인 캘리포니아 호두와 맛이 없을 수 없는 토마토미트볼을 조합해 호두토마토미트볼을 만들어 보았어요. 아이들이 좋아하는 토마토미트볼과 건강하고 고소한 호두로 맛있고 건강한 한 끼 즐기세요~ 호두는 식물성 오메가-3 ALA를 풍부하게 함유한 유일한 견과류입니다. 이외에도 식물성 단백질과 항산화 성분, 섬유질 등 유익한 영양소를 많이 함유하고 있습니다. 더 많은 레시피와 영양정보는 캘리포니아호두 협회(www.walnuts.co.kr)에서 확인해 주세요.

2인분

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노하우

소고기 보관법
양파 손질법
양파 보관법
빵가루 조리법
소금 조리법
올리브유 조리법
다진마늘 보관법
설탕 조리법

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조리순서

전체보기

STEP 1/10

호두는 곱게 다져서 준비해요.
도마 , 조리용나이프
호두는 팬에 볶거나 오븐, 에어프라이어에 구워서 사용해 주세요.
STEP 2/10

양파는 곱게 다져서 준비해요.
STEP 3/10

예열된 팬에 기름을 조금 두르고 양파를 넣어 볶아내요.
볶음팬 , 요리스푼
STEP 4/10

소고기 다짐육, 돼지고기 다짐육, 소금 약간, 후추 약간, 빵가루, 파마산치즈가루, 다진 호두, 볶은 양파를 넣어 버무려줘요.
볼
토핑을 위해 다진 호두는 조금 남겨 주세요.
STEP 5/10

미트볼 모양을 만들어요.
STEP 6/10

예열된 팬에 기름을 조금 두르고 미트볼을 돌려가며 익혀내요.
프라이팬
약불
뚜껑을 닫아 속까지 익혀주세요.
STEP 7/10

예열된 팬에 올리브유를 두른 후 다진 마늘, 블랙올리브, 할라피뇨를 넣어 볶아요.
STEP 8/10

토마토 소스, 설탕을 넣어 소스를 만들어요.
STEP 9/10

소스에 미트볼을 넣어 살짝 졸여요.
중간에 물을 조금 넣어 농도를 잡아주어도 좋아요.
STEP 10/10

접시에 담아 호두와 파슬리가루를 뿌려 완성해요.
완성접시