Name: 짜장 만들기 짜장밥도 먹고 짜장면도 먹고
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 돼지고기 200g; 양파 1/2개; 감자 1개; 당근 1/2개; 애호박 1/2개; 양배추잎 2장; 대파 1/3대; 물 400ml; 짜장가루 4큰술; 식용유 1큰술

짜장 만들기 짜장밥도 먹고 짜장면도 먹고

짜장가루로 쉽게 만드는 짜장 소스

4인분

30분 이내

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재료

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노하우

양파 손질법
양파 보관법
감자 손질법
감자 조리법
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당근 손질법
당근 보관법
애호박 손질법
애호박 조리법
애호박 보관법
양배추 손질법
양배추 조리법
양배추 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
식용유 조리법

조리순서

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STEP 1/9

애호박, 당근, 양파, 감자, 양배추는 비슷한 크기로 네모지게 썰어줍니다.
애호박 1/2개, 당근 1/2개, 양파 1/2개, 감자 1개, 양배추잎 2장
도마 , 조리용나이프
STEP 2/9

달군 팬에 기름을 두르고 다진 대파를 넣어 볶아줍니다.
식용유 1큰술, 대파 1/3대
볶음팬 , 요리스푼
STEP 3/9

대파향이 올라오면 다진 돼지고기를 넣어 볶아줍니다.
다진 돼지고기 200g
STEP 4/9

돼지고기가 반쯤 익으면 양파 →당근 →감자 →애호박 →양배추 순으로 넣어 볶아줍니다.
애호박 1/2개, 당근 1/2개, 양파 1/2개, 감자 1개, 양배추잎 2장
STEP 5/9

물을 넣어 채소를 익혀줍니다.
물 400ml
STEP 6/9

짜장가루는 물에 풀어서 넣어도 되고 팬에 직접 넣어 덩어리지지 않게 잘 풀어 섞어줘도 됩니다.
짜장가루 4큰술
STEP 7/9

따뜻한 밥에 비벼먹으면 맛있는 짜장밥~
밥 1공기
국자 , 완성접시
STEP 8/9

전 우동면으로 삶았어요.
우동면 1개
냄비 , 요리젓가락 , 채반
STEP 9/9

면에 비벼먹으면 맛있는 짜장면~
면기