초간단 한그릇요리- 칠리새우덮밥 만들기
예전에 백종원 칠리새우를 만들어보고 재료도 간단~ 레시피도 간단해 자주 만들어 먹기 좋겠다 생각했던 메뉴였는데요. 이번엔 덮밥, 한그릇요리로 만들어 한 끼 식사로 든든하게 해결해 보았어요.
1인분 
15분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/9먼저 냉동새우는 물에 담가 해동해 주세요. 해동 후 한번 씻어주고 물기를 제거해 주세요. 양파는 얇게 채 썰어주세요. (새우 양이 적어서 양파를 살짝 더해 보았어요.)
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STEP 2/9그다음 소스 재료로 케첩 2T, 고춧가루 1T, 설탕 1T, 식초 1T, 간장 1T, 물 2T을 넣고 섞어주세요. 이번에 만들 땐 새우 양이 적다 보니 소스 양이 살짝 많더라고요. 새우 양을 좀 더 더해주는 것이 좋을듯해요.
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STEP 3/9
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STEP 4/9양파가 어느 정도 익으면 새우를 넣고 센 불에서 노릇하게 구워주세요.
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STEP 5/9불을 낮추고 칠리소스를 넣고 끓어오를 때까지 졸여주세요.
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STEP 6/9끓여주다가 수분이 부족하면 물을 살짝 추가해 주세요. 저는 덮밥으로 만들어 먹을 예정이라 넉넉하게 물을 추가해 주었어요.
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STEP 7/9소스가 전체적으로 끓어오르면 버터 1조각을 넣어주세요.
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STEP 8/9버터가 녹으면 후춧가루를 살짝 넣고 섞어주세요.
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STEP 9/9적당한 그릇에 밥을 담고 칠리새우 올리고 파슬리가루도 솔솔 뿌려주면 최종 완성이 되는 칠리새우 덮밥!!
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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연경리뷰별점매운거 잘드신다 싶으시면 고춧가루 조금 더 추가하셔도 될것같아요. 맛있게 잘먹었습니다 !!2024.03.10 17:27
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