알배추찜 삼겹살 요리 저탄고지식단 삼겹알배추찜 양념 레시피
저탄고지식단으로 좋은 알배추삼겹찜입니다. 조리가 간편하고 맛도 있어 편하게 자주 만들어 먹을 수 있어요.
1인분 
30분 이내 
초급 
가족을 위해 요리하는 따뜻한 엄마의 주방. 오하나키친 입니다. 요리 노하우와 레시피를 공유하며 다양한 종류의 요리와 재료, 조리법, 맛과 효능에 대한 정보를 제공합니다.
재료
- 재료
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또는 소주
- 소스
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조리도구
조리순서
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STEP 1/10
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STEP 2/10흐르는 물에 잎 사이사이를 씻어 주고 채에 밭쳐 물기를 빼주세요.
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STEP 3/10숙주도 깨끗하게 헹궈 물기를 빼주세요.
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STEP 4/10사용할 돼지고기는 볼에 넣고 청주나 소주 1T를 넣고 소금, 후추를 뿌려 섞어주세요.고기는 차돌박이, 얇은 생삼겹, 척아이롤 등 다양한 고기를 사용해 주시되 되도록이면 얇은 고기를 넣어 주시는 게 알배추 익히는 시간과도 맞아서 적당할 것 같아요.
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STEP 5/10알배추 사이사이에 돼지고기를 한 장씩 끼워주세요.
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STEP 6/10
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STEP 7/10찜기에 먼저 물을 받아 물이 끓기 시작하면 채소를 올려 청주 1T를 골고루 뿌려 준 뒤 뚜껑 덮고 12분 동안 쪄주세요.
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STEP 8/10찜기 올려 두고 소스를 만들어 줍니다. 분량의 재료를 모두 넣고 잘 섞어 주세요.깨는 꼭 곱게 빻아서 넣어 주셔야 더 고소~한 맛도 나고 배추랑 고기에 소스가 잘 달라붙어 더 맛있어요!
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STEP 9/10깨는 꼭 곱게 빻아서 넣어 주셔야 더 고소~한 맛도 나고 배추랑 고기에 소스가 잘 달라붙어 더 맛있어요!
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STEP 10/10밥 없이도 든든하고 깔끔한 한 끼를 먹을 수 있어요.
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