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스팸마요덮밥 만들기! 초간단 양념 레시피
컵밥 하면 제일 먼저 생각나는 메뉴가 바로 스팸마요덮밥이지 않을까. 따끈한 밥에 계란을 스크램블해서 올리고, 잘 익은 스팸과 캐러멜라이징을 한 양파를 올린 뒤 마요네즈를 뿌려먹으면 맛이 없을 수 없는 스팸마요덮밥이 완성된다. 오늘은 남녀노소 모두가 좋아할 스팸마요덮밥 만들기를 소개해 드리려 한다. 들어가는 재료부터가 어벤저스급이라 호불호도 크게 갈리지 않는데, 모두가 스팸에 주목하고 있지만 사실 이 덮밥의 비법은 양파에 있다. 바로 간장과 설탕으로 빠른 시간에 캐러멜라이징을 해주면서 단짠단짠한 맛까지 살린다는 거! 도시락집에서 먹는 스팸마요덮밥의 비법이 바로 양파 간장소스라고 할 수 있다. 기본적으로 마요네즈만 뿌려서 먹어도 맛있지만, 좀 더 간을 강하게 먹으려면 데리야끼 소스를 뿌려도 좋다. 누구나 쉽고 간단하게 만들 수 있으니 바로 만들어볼게요~:)
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쿡팁
스팸마요덮밥의 핵심은 간장양파볶음! 달콤하게 먹고 싶다면 데리야끼 소스를 뿌려 먹어도 좋다.
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