떡 사이즈에 맞춰서 소시지도 큰 것으로 준비했어요.
소시지는 데치기 전에 미리 칼집을 넣어 주세요~*
STEP 3/7
체에 밭쳐 흐르는 물에 헹구어 열기를 빼고 물이 빠질 수 있게 잠시 기다려 주시면 돼요.
STEP 4/7
꼬치에 떡과 소시지를 번갈아가며 꽂아주세요.
취향껏 떡과 소시지의 비율은 조절해서 사용하세요.
STEP 5/7
팬에 식용유 3스푼을 두르고 앞뒤로 뒤집어가며 중불에 노릇노릇 구워주세요.
터지는 소리가 나면서 기름이 튈 수 있으니 주의하세요.
STEP 6/7
노릇노릇하게 구워진 꼬치는 다른 용기에 옮겨 놓고 기름을 닦지 않은 상태로 양념 소스 만드시면 돼요. 진간장 1스푼, 설탕 1.5스푼, 올리고당 1스푼, 케첩 2스푼, 고추장 0.5스푼, 다진 마늘 0.5스푼, 물 3스푼을 넣어준 뒤 골고루 섞어 전체적으로 바글바글 끓으면 불을 꺼주세요.