애호박국수 정말 쉬운 애호박 잔치국수 만드는 법
전 물냉보다는 비냉! 국수도 비빔국수 파인데 날씨가 추워지니 뜨뜻한 잔치국수가 먹고 싶더라구요. 그래서 오늘은 정말 간단하게 육수도 코인 육수로 내고 고명도 애호박만 볶아서 올려 애호박국수를 만들어 먹었는데요. 와 이거이거 정말 별미더라구요.
1인분 
20분 이내 
초급 
재료
- 재료
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1/2개
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1줌
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1인분
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- 양념
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1스푼
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1스푼
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2스푼
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1스푼
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1스푼
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1스푼
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1스푼
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조리도구
- 도마
- 조리용나이프
- 프라이팬
- 요리스푼
- 냄비
- 계량스푼
- 채반
- 면기
조리순서
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STEP 1/6애호박은 얇게 채 썰어 줍니다.
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STEP 2/6팬에 식용유 2T를 두르고 채 썬 애호박과 건새우가루 1T, 다진 마늘 0.5T를 넣어 볶아 줍니다.
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STEP 3/6냄비에 물 500ml를 넣고 코인 육수 2개를 넣어 육수를 내고 부족한 간은 멸치 액젓 0.5T~1T로 맞춰 줍니다.
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STEP 4/6진간장 2T, 고춧가루 1T, 다진 마늘 1T, 설탕 1T, 참기름 1T, 다진 청홍고추 1T, 통깨 1T를 넣어 섞어 양념장을 만들어 줍니다.
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STEP 5/6끓는 물에 소면 1인분을 넣고 삶아서 찬물에 헹궈 접시에 담아 줍니다.
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STEP 6/6소면 위로 애호박볶음, 양념장을 올리고 육수를 부어주면 완성입니다.
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