국물이 끝내주게 시원한 새우 소고기 미역국 끓이는 방법 미역국 마늘 다이어트 레시피
국물이 끝내주게 시원한 새우 소고기 미역국 끓이는 방법 미역국 마늘 다이어트 레시피
아무나 
조리순서
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STEP 1/14재래 미역을 잘라 물에 불려 줍니다. 미역은 불리면 양이 늘어나는 걸 감안해서 불려야 하는데 늘 양 조절을 실패합니다. 그래서 미역이 좀 많다 싶어도 넣고 끓여 미역국 건더기만 건져 다이어트 한 끼로 먹으면 되기에 불린 미역이 좀 많다 싶어도 그렇게 하고 있습니다.
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STEP 2/14불린 미역을 손으로 바락바락 문질려 뭉친 부분이 없이 그리고 미역에 붙은 이물질이 떨어지도록 문질려 줍니다.
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STEP 3/14그리고 흐르는 물에 흔들어 씻어 줍니다. 흔들어 씻어 체게 건지고 다시 물에 흔들어 씻어 체에 건지는 과정을 2~3번해 줍니다.
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STEP 4/14불린 미역을 한 손 가득 잡은 양으로 한 줌 입니다. 요렇게 2 줌을 준비해 줍니다.
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STEP 5/14가위를 사용해 미역을 잘게 잘라 줍니다.
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STEP 6/14냄비에 참기름 1 큰 술, 다진 마늘 1 큰 술을 넣고 볶아 줍니다.
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STEP 7/14그리고 국거리 소고기 200g을 넣고 볶아 줍니다.
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STEP 8/14그리고 준비한 미역을 넣고 고르게 볶아 줍니다.
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STEP 9/14흰다리 새우 150g을 굵직하게 잘라 넣고 볶아 줍니다.
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STEP 10/14국간장 4 큰 술을 넣고 볶아 줍니다.
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STEP 11/14그리고 물 12 컵을 붓고 센 불에서 끓여 줍니다.
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STEP 12/14센 불에서 국물이 팔팔 끓으면 중 불로 줄이고 뚜껑을 닫고 30분간 끓여 줍니다.
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STEP 13/14국물이 뽀얗게 우러난 새우 소고기 미역국입니다.
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STEP 14/14완성입니다
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