열무 오이 메밀국수 메밀국수 삶는법 주말 점심메뉴
열무 오이 메밀국수 메밀국수 삶는법 주말 점심메뉴
아무나 
조리순서
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STEP 1/4끓는 물에 엉겨 붙지 않게 면을 넣어 주세요. 메밀은 점성이 없으므로 삶을 때 젓가락으로 저으면 면이 끊어질 수 있습니다. 젓지 않고 6분 삶아주세요.
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STEP 2/4찬물에 삶은 면을 헹구면 흐물해진 전분이 단단해져 쫄깃하게 드실 수 있습니다. 채반에 받쳐 물기를 털어 줍니다.
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STEP 3/4먹기 편하게 가위로 자른 열무김치를 넣고 고추장 1T , 설탕 1T, 가늘게 자른 오이도 넣고 마지막에 들기름 1T 과 깨소금도 넣고 살살 섞어 줍니다. 조미김도 있으면 추가하셔도 좋아요.
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STEP 4/4과하지 않고 자극적이지 않은 양념으로 재료도 간단하고 양념도 심플하게 속편한 열무오이 비빔메밀국수를 만들어 보았습니다. 여름 점심 메뉴는 덥지 않고 만들기 편한게 제일 인거 같아요.
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