Name: 굴 파스타 만드는 법 굴 파스타 레시피 이색 파스타 화이트 와인 초대 요리 굴요리
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 굴 300g; 파스타면 2인분; 레몬 1/2개; 마늘 8알; 대파 1대; 파마산치즈 적당량; 올리브오일 2바퀴; 소금 적당량; 후추 적당량; 페페론치노 3-4개; 화이트와인 60ml; 파슬리가루 (생략가능)

굴 파스타 만드는 법 굴 파스타 레시피 이색 파스타 화이트 와인 초대 요리 굴요리

안녕하세요 슈퍼파워입니다. 오늘은 상큼하고 향긋한 굴 파스타를 만들어봤어요. 굴 파스타는 오일 파스타로, 마늘과 대파, 굴, 페페론치노를 넣어 요리하고, 완성된 파스타에 파마산 치즈, 레몬 제스트(레몬 껍질), 레몬즙을 뿌려 마무리한 요리입니다. 레몬이 들어가 상큼하고 특유의 굴 향이 배어 향긋한 파스타!! 굴과 레몬 그리고 오일 파스타 좋아하시다면 추천드리고 싶은 파스타입니다. 그럼 굴 파스타 만드는 법 시작해 볼게요! :)

2인분

20분 이내

초급

슈퍼파워

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재료

재료

굴
300g 구매
파스타면
2인분 구매
레몬
1/2개 구매
마늘
8알 구매
대파
1대 구매
파마산치즈
적당량 구매
올리브오일
2바퀴 구매
소금
적당량 구매
후추
적당량 구매
페페론치노
3-4개 구매
화이트와인
60ml 구매
파슬리가루
구매

생략가능

조리도구

도마
구매
조리용나이프
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냄비
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요리젓가락
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볶음팬
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요리스푼
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파스타접시
구매

노하우

굴 손질법
굴 보관법
레몬 손질법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
올리브유 조리법
소금 조리법
화이트와인 조리법
화이트와인 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/15

대파 1대, 마늘 8알 정도 준비해 준 뒤 대파는 송송 썰어주고, 마늘은 편으로 썰어줍니다.
대파 1대, 마늘 8알
도마 , 조리용나이프
STEP 2/15

레몬도 세척해서 반개 준비해 주시고, 굴도 한 번 세척해 주세요!
STEP 3/15

면을 끓일 냄비에 물을 받아 올리브오일 한 번 둘러 넣어주고, 소금 1t 넣어 끓여주세요.
올리브오일 한 번 둘러 넣기, 소금 1t
냄비
STEP 4/15

물이 끓으면 면을 넣어줍니다.
파스타면
냄비 , 요리젓가락
STEP 5/15

6분 삶아줍니다. 면이 다 삶아진 뒤 면수는 버리지 말아 주세요!!!
STEP 6/15

면이 삶아질 동안 팬에 올리브오일을 두르고 미리 잘라놓은 대파와 마늘 그리고 페페론치노 3-4개 정도 넣어 볶아줍니다.
볶음팬 , 요리스푼
매운 걸 싫어하신다면 페페론치노 1-2개만 넣어주세요.
STEP 7/15

파, 마늘, 페페론치노가 어느 정도 볶아지면 준비해둔 굴을 넣어주세요.
STEP 8/15

그다음 화이트 와인 60ml를 넣어 볶아줍니다.
화이트 와인 60ml
STEP 9/15

화이트 와인을 넣고 볶다가 삶은 파스타 면과 면수 한두 국자 넣고 볶아줍니다.
면수 한두 국자
국자
STEP 10/15

한 가닥 먹어보고 조금 싱겁다면 소금으로 간해주세요!!
STEP 11/15

간을 맞추고 후추를 넣어 다시 한번 볶아줍니다.
STEP 12/15

사진에 보이는 것처럼 크리미해졌다면 불을 꺼줍니다.
STEP 13/15

그릇에 파스타 면을 예쁘게 말아 올리고, 면과 함께 볶은 마늘과 대파, 페페론치노, 굴을 올려 장식해 주세요.
STEP 14/15

마지막으로 적당량의 후추와 파슬리 가루, 파르마산 치즈, 레몬 껍질을 뿌려주면!?
적당량의 후추와 파슬리 가루, 파르마산 치즈, 레몬 껍질
STEP 15/15

굴 파스타 완성!!

파스타접시