아무나
조리순서
-
STEP 1/11당근 씹는 걸 좋아하는 아이 취향을 고려해서 당근 50g 정도는 강판에 갈고 100g 정도는 얇게 채를 썰어줬어요.
-
STEP 2/11제철을 맞은 당근이 유독 맛이 좋고 수분이 풍부하더라고요~ 빵을 구울 때 반죽이 너무 질면 안 되기에 물기를 쭉 짜서 준비해 주시면 좋아요.
-
STEP 3/11원당, 소금, 계란, 오일을 한 데 모아서 다 섞어 주세요. (*저는 머스코바도를 사용했는데 일반 설탕을 사용하셔도 좋습니다. 확실히 원당을 썼을 때 건강상의 이득도 이득이지만 풍부한 맛이 나서 더 좋더라고요)
-
STEP 4/11호두는 마른 팬에 살짝 볶아서 준비해 봤어요. (견과류를 물에 데치는 전처리는 일부러 생략하는 편이에요)
-
STEP 5/11준비된 당근에 액체류, 호두 다 섞고
-
STEP 6/11마지막으로 박력분, 베이킹파우더, 계핏가루 체에 내려
-
STEP 7/11섞어주면 반죽 완성!
-
STEP 8/11실리콘 머핀틀(중)에 60~70% 담아주고 (SISE: 바닥 지름 8cm, 높이 4cm)
-
STEP 9/1110분간 충분히 예열을 해둔 미니 오븐에 180도 20분 구워주면 완성!
-
STEP 10/11윗면은 단단한 듯 보이지만
-
STEP 11/11속은 촉촉하고 부드러운 스펀지빵이랍니다:D 맛도 좋고 몸에도 좋은 뿌리 채소 당근 반찬으로도 간식으로도 많이 활용해서 드시고 환절기 건강하게 보내세요:D
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,