잔치국수 (멸치다시육수내는 방법 맛깔스러운 간장양념장)
담백하게 시원하게 따끈한 국물과 부드러운 면치기가 가능한 국수요리 잔치국수입니다 손쉽게 국물맛내기입니다
2인분 
15분 이내 
아무나 
일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~
재료
- 재료
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- 간장양념장
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/7냄비에 멸치다시팩 1팩과 물 800ml를 붓고 끓여준다센불
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STEP 2/7표고버섯은 얇게 썰어주고 쪽파 3대는 표고버섯과 비슷한 길이로 썰고 계란은 곱게 풀고 청양고추 1/2개는 다져주고 쪽파 2대는 쫑쫑 썰어준다
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STEP 3/7냄비에 물을 붓고 펄펄 끓인 다음 소면을 넣고 끓이다가 끓어오르면 찬물을 붓고 다시 끓이기를 두어번 반복 해 준후 찬물에 헹구어준다센불
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STEP 4/7육수가 끓어오르면 멸치다시팩을 건져내고 표고버섯과 쪽파를 넣고 끓이다가 계란을 부어 저어준다센불
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STEP 5/7재료가 익으면 국간장 2스푼을 넣고 끓여준다센불
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STEP 6/7간장양념장을 모두 넣고 만들어 준다
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STEP 7/7그릇에 국수를 담고 국물을 떠 넣은 후 양념장을 약간 올려준다
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