햄 크래미 간장조림 레시피
래미가 사다 놓은지 좀 되서 크래미로 뭔가 만들어 보려 합니다 크래미는 김밥 이나 샐러드로 많이 해먹어서 반찬 으로는 잘 안먹게 되는데 오늘은 햄과 함께 단짠단짠 조림을 한번 해볼까 합니다 아이들도 물론 잘먹지만 애기 입맛인 어른이 들도 잘먹어요 #햄크래미간장조림 해볼께요
2인분 
15분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/12재료를 준비합니다. 크래미 가 김밥용 이라 길어요 햄은 불고기햄 이나 스팸도 좋고 있는거 아무거나 하시면 됩니다 크래미가 없으면 게맛살도 좋아요
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STEP 2/12햄은 길이 대로 채썰어 놓을 거예요
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STEP 3/12래미는 볶으면 결대로 찢어져 버리니까 채써는게 크게 의미는 없는것 같아요 길이만 맞추고 반씩만 잘라 놓을께요
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STEP 4/12풋고추를 반을 갈라 씨를 빼고 채를 썰었는데 아이들이 먹기엔 파프리카 가 좋을듯 합니다
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STEP 5/12팬에 햄과 고추 만 먼저 넣고
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STEP 6/12식용유 를 두르고 볶을께요 말씀 드렸지만 크래미를 처음 부터 같이 넣으면 너무 풀어져서 크래미는 맨 마지막에 넣을 거예요팬에 햄과 고추를 굽듯이 볶아 주세요 많이 볶으셔야 나중에 쫀득한 느낌이 들어요
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STEP 7/12마늘 반숟갈 간장 한숟가락
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STEP 8/12간장 한숟가락
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STEP 9/12간장을 넣고
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STEP 10/12물엿도 세숟가락 정도 넣으시는데 크래미도 같이 넣어 주세요
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STEP 11/12양념과 크래미를 넣어 섞어주고 뚜껑 덮어서 잠시만 끓이께요 국물이 너무 쫄면 안되니까 30초 에서 1분 안되게 두시고 들여다 보고 있어야 됩니다 크래미가 불어서 금방 국물이 쫄아 들거든요 이때 불은 약불로 해두세요약불
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STEP 12/12국물이 소스 처럼 남아 있을때 불을 끄고 통깨 솔솔 뿌려 마무리 하시면 됩니다크래미가 불면서 수분을 다 흡수 해버리면 금방 타버리고 오히려 구이보다 못할수 있으니 양념을 넣고 약불에서 뚜껑덮고 잠깐만 지켜 봐 주시면 성공 할수 있어요
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