Name: 감자샐러드 레시피 담백 상큼한 감자요리 감자샌드위치 만들기
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 감자 2개; 양파 1/4개; 오이무 피클 다진것 5큰술; 삶은 계란 1개; 무염버터 10g; 마요네즈 6큰술; 허니머스타드 1큰술; 설탕 1작은술; 올리고당 1큰술; 소금 + 후춧가루 적당량

감자샐러드 레시피 담백 상큼한 감자요리 감자샌드위치 만들기

담백한 감자샐러드는 감자만 있으면 언제 만들어도 맛있는 감자요리 중 하나지요? 가시장미도 자주 만들어 냉장고에 채워둬요. 요렇게 만들어두면 식빵, 모닝빵 등 속을 꽉 채워 먹으니 한 끼 든든한 샌드위치도 뚝딱~! 언제나 맛있어요. 요즘 제가 무지 사랑(?)하고 있는 샌드위치기 메이커에 넣고 핑거푸드 감자샐러드 샌드위치도 후딱 만들어 식탁 위에 올려주면 저희 집 남자들 오며 가며 하나씩~ ^^ 늘 만들던 감자샐러드에 이번에는 피클을 더해줬어요. 피클을 넣은 감자샐러드도 맛있어요. 절여 넣은 오이와는 달리 평소보다 더 상큼한 것이 어떤 요리와도 잘 어울리고...

4인분

60분 이내

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STEP 1/7

감자는 껍질을 벗기고 듬성듬성 잘라 전자레인지용 찜기에 넣고 물 2큰술을 넣어 뚜껑을 닫고 전자레인지에 넣고 5분 ~ 6분 조리 익혀주세요.
STEP 2/7

피클은 오이무피클로 준비해
STEP 3/7

잘게 다져주세요. 물기를 빼주고...
무피클이 없다면 오이피클로만 이용해도 좋아요.
STEP 4/7

양파도 잘게 썰어 물에 담갔다가 물기를 빼주세요.
STEP 5/7

전자레인지에서 꺼낸 감자를 볼에 담고 으깨준 뒤 삶은 계란을 넣고 으깨 함께 섞어주세요.
STEP 6/7

무염 버터를 넣고
STEP 7/7

다진 오이무피클, 양파를 넣고 마요네즈, 허니머스타드소스, 설탕, 올리고당, 소금 + 후춧가루를 넣고 섞어주세요. 간은 기호에 맞게~!