4인분
20분 이내
아무나
재료
- 재료
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100g
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195g
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1/2개105g
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2개
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3공기
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2큰술
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약간
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조리도구
- 도마
- 조리용나이프
- 믹싱볼
- 채반
- 키친타올
- 볼
- 요리젓가락
- 프라이팬
- 요리스푼
- 플레이팅접시
조리순서
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STEP 1/7채칼로 껍질을 제거한 후에 흐르는 물로 헹구신 후 먹기 좋게 썰어 주세요.
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STEP 2/7먹기 좋게 썬 감자는 찬물에 약 5분 정도 담가두세요. (전분을 빼기 위한 작업이에요.)
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STEP 3/7스팸은 뜨거운 물에 헹구어 주신 후 키친타월로 닦아주셔서 먹기 좋게 썰어 주세요.
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STEP 4/7양파는 다져주세요.
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STEP 5/7계란 2개를 깨뜨려 볼에 담아서 알끈을 젓가락으로 들어 올려서 제거해 주고 휘익~ 저어서 달걀물을 만들어 주세요.
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STEP 6/7프라이팬에 올리브유(식용유)를 약간 두른 후에 햄, 감자, 양파를 넣어 중불로 약 4분~5분 볶아주시다가 한쪽으로 두신 후에 식용유를 두르고 달걀물을 물어서 스크램볼에그를 만들어 주세요.
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STEP 7/7스크램볼 에그를 만드셨다면 밥을 넣고 우스타소스도 넣어서 골고루 섞어주시면 돼요.
- 원팬으로 요리를 하기 때문에 좋아요. 감자 껍질 제거 한 무게는 135g이에요.
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