돼지고기요리 목살간장구이 단짠단짠한 간장양념구이
기본양념만 잘 배합해도 충분히 집에서 맛나게 구워먹을수 있는
돼지고기 간장양념 구이에요~ 메인요리로도 손색없는 요리~
맛있는 한끼요리 돼지고기간장구이 한번 해보세요^^
(1~2인분량입니다)
1인분 
20분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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300g
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3스푼
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3스푼
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3스푼
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3스푼
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1스푼
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1스푼
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1티스푼
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취향것
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취향것
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조리도구
- 도마
- 조리용나이프
- 유리볼
- 숟가락
- 키친타올
- 요리젓가락
- 요리스푼
- 요리집게
- 가위
- 접시
조리순서
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STEP 1/6돼지고기목살 300g 준비해주세요 간장 흑설탕 맛술 물엿은 동량으로 3스푼씩 커피가루1 마늘1 생강1커피스푼 (밥수저계량입니다)
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STEP 2/6간장양념만들기 간장, 흑설탕, 맛술, 물엿은 동량으로 3스푼씩 커피가루1스푼 ,마늘1스푼 ,생강1커피스푼 잘 섞어주세요
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STEP 3/6팬을 뜨겁게 달군후 키친타올로 살짝 기름칠한후 고기를 올려 구워주세요 처음엔 센불로 앞뒤로 구워주시고 겉에가 익었다 싶으면 중불로 속까지 익혀주세요 후추가루도 톡톡 뿌려주세요
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STEP 4/6고기가 어느정도 익으면 양념장을 넣고 조려주세요 쎈불에 빠르게 조려주세요 양념장은 두스푼정도 남겨놓고 다 부어주세요 중간에 간을 보시고 더 추가하세요 제입맛엔 두스푼 남겨놓고 하니 딱 맞았어요
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STEP 5/6고기가 조려지는동안 먹기좋게 잘라주시고 양념이 걸쭉하게 조려졌으면 불을 끄세요
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STEP 6/6단짠단짠한 돼지고기 간장양념구이 완성이에요 기호에 따라 쪽파나 통깨도 넣어주시면 더 맛나겠죠~
- 커피가루는 돼지고기 잡내를 없애는데 아주 좋아요 흑설탕은 흰설탕으로 대신해도 좋구요 설탕이 싫으시면 물엿을 더 가감하세요~
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