버섯솥밥 만들기 새송이버섯밥
냉장고 속 항상 있는 식재료인 새송이버섯을 이용하여 솥밥을 지었어요 새송이 버섯은 섬유소와 수분이 풍부해 포만감을 주어 다이어트에도 좋은 채소에요
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/8쌀 1컵은 불려서 준비해 주세요
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STEP 2/8새송이버섯 윗부분은 데코용으로 약간만 슬라이스해주고 나머지는 모두 깍둑썰기해주었어요
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STEP 3/8스타우브냄비 에 참기름 1.5T를 두르고 깍둑썰기 한 새송이버섯을 넣고 볶아주세요
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STEP 4/8버섯이 살짝 부드러워지면 쌀을 넣고 골고루 섞이도록 뒤적여 준 후
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STEP 5/8국간장 1/2T 넣어주세요
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STEP 6/8기본 솥밥 비율은 쌀:물 = 1:1 동량이지만 ✔️수분이 많은 버섯이 들어가니 1:0.8 비율로 물을 넣어주세요 물 160ml 넣어주었어요 중강 불로 끓여주세요
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STEP 7/8보글보글 끓으면 뚜껑을 닫고 약불로 줄여서 15분간 끓여주세요
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STEP 8/815분 후 토핑용 버섯을 넣고 뚜껑을 닫고 불 끄고 뜸 들이기 10분 해주세요
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