Name: 방학 뭐 먹지? 아이들 좋아할 크래미 활용 요리 크래미계란덮밥
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 크래미 4개; 양파 1/2개; 달걀 3개; 캔옥수수 2큰술; 통마늘 3개; 멸치액젓 1티스푼; 올리브유 3큰술; 굴소스 1큰술; 식초 1/2큰술; 후추 톡톡; 소금 1꼬집; 통깨 팍팍; 파슬리 솔솔

방학 뭐 먹지? 아이들 좋아할 크래미 활용 요리 크래미계란덮밥

아이들도 좋아하고 간단하게 밥한끼 해결할 수 있는 덮밥 요리. 이번에는 크래미를 활용해서 만들어 보려고 해요. 크래미는 장볼 때 하나씩 집어 와서 입이 심심해서 냉장고 열면 하나씩 끄내 먹었는데, 이번에는 달걀과 싹싹 볶아 덮밥으로 만들어 봤어요..

2인분

10분 이내

아무나

에궁이궁

[더보기] https://m.blog.naver.com/sun8774 소소한 일상을 소개하고 여러 요리 만들기를 시도하고 있는 요린이예요^^

재료

계량법 안내

양념

크래미
4개 구매
양파
1/2개 구매
달걀
3개 구매
캔옥수수
2큰술 구매
통마늘
3개 구매
멸치액젓
1티스푼 구매
올리브유
3큰술 구매
굴소스
1큰술 구매
식초
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후추
톡톡 구매
소금
1꼬집 구매
통깨
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파슬리
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조리도구

트레이
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유리볼
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숟가락
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프라이팬
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노하우

양파 손질법
양파 보관법
달걀 조리법
달걀 보관법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
멸치액젓 조리법
올리브유 조리법
소금 조리법
파슬리 손질법
파슬리 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/8

양파는 얇게 채썰어 준비해 줍니다. 크래미는 결대로 찢어서 놓아 주세요. 통마늘은 편썰어 준비하면 재료 손질은 끝났어요..
양파 손질법 레시피
STEP 2/8

달걀 3개를 멸치액젓 한티스푼을 넣고 잘 휘젓어 준비해 주세요.

소금으로 간을 해 주셔도 되지만 감칠맛을 살살 내주려고 멸치액젓을 넣어 줬어요.
STEP 3/8

후라이팬에 올리브유 3큰술을 넣고 달궈 줍니다.
STEP 4/8

마늘을 넣고 삭삭 볶다가 양파를 넣고 휘리릭 볶아주세요
STEP 5/8

파가 투명해지면 결대로 찢어 놓은 크래미를 넣고 요리조리 굴려가면서 볶아주세요 오래 굴려서 크래미를 조금 바싹하게 익혀도 되고 살짝만 굴려 크래미의 부드러움을 느낄 정도로 익혀도 됩니다.
STEP 6/8

톡톡 씹히는 맛을 톡톡히 책임져줄 캔 옥수수 2큰술을 마져 넣고 볶아 줍니다. 캔옥수수는 선택 사항으로 없으면 안 넣으셔도 됩니다.
STEP 7/8

잘 풀어 놓은 계란물을 팬에 넣어 주고 살살 뒤적 거려 주세요. 계란물이 살짝 익으면 간을 해줍니다.
STEP 8/8

간을 하고 한번 볶아주면 완성입니다. (굴소스 1큰술, 참기름 1큰술, 식초 1티스푼, 후추 팍팍, 소금 한 꼬집을 넣어주세요)
약불
굴소스 간으로도 충분해서 소금은 간을 보면서 넣어주세요. 크래미도 간이 되어 있어서 슴슴하게 드시면 굴소스 양을 조절해서 넣어주세요.