게살 텐신항:중국식?일본식? 어쨌든 초간단! 계란덮밥
중국엔 없고 일본에만 있는 중국풍일본요리인 텐신항을
만들었어요, 계란덮밥에 소스를 뿌려내는 한그릇요리인데 이름에 비해 만드는 법은 초간단이라서 아침식사로도 추천할 만한 음식이랍니다
1인분 
15분 이내 
초급 해피엔딩레시피
재료
계량법 안내
- 재료
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이나 굴소스
조리순서
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STEP 1/9-냄비나 웍에 물200밀리,양조간장1큰술,야채스톡1/3큰술,전맛술1,분1큰술,설탕1큰술을넣고 거품이로 재료가 잘 섞이도록 저어준다
*야채스톡 대신 치킨스톡이나 굴소스,이도저도 없으면 국간장을 반숟갈 넣어주면 됩니다
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STEP 2/9-불을 켜고 소스를 끓이는데 중간중간 전분이 뭉치지 않도록 저어주어야 한다
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STEP 3/9-소스가 다 끓으면 식초를 넣고 불을 끈다
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STEP 4/9-크래미맛살을 찢어넣고 계란에 소금 약간 뿌려 계란물을 만든다
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STEP 5/9-팬에 식용유를 두르고 계란물을 붓은 후 다진파를 넣어 약불에서 익힌다
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STEP 6/9-계란이 익기 시작하면스크램블드에그 하듯이 젓가락으로 휘~휘~왔다갔다 계란물을 섞어준 후 완전히 익기 전에 불을 끈다
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STEP 7/9-밥을 접시에 담는다
*밥을 그릇이나 모양틀에 눌러 담으면 좋아요
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STEP 8/9-계란부침을 밥 위에 얹는다
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STEP 9/9-소스를 계란 위에 넉넉히 뿌린다
- *크래미맛살 대신 다양한 채소나 버섯, 새우 등을 넣어 만들 수 있어요
*소스는 밥에 뿌려 먹는 것이므로 탕수육 소스 보다는 덜 새콤달콤하고 조금 더 묽은 편이 먹기 좋아요
*차게 먹어도 좋으므로 도시락에 넣어주어도 좋아요
4.85
리뷰별점
포토 후기(35)
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씨뷰어리뷰별점간단하게 빨리 맛있게 해 먹을 수 있어 좋아요. 레시피가 좋아 먹은 아들이 만족해 합니다.2023.09.03 17:12 -
겸댕이남편리뷰별점주말아침에 딸에게 만들어줬는데 맛있다며 뚝딱 잘먹었습니다2022.10.29 09:04 -
S9934리뷰별점집에서 혼자 해 먹었는데 간단한 재료들로 본격적인 요리 한 느낌 나서 좋아요 ㅎㅎ2022.10.23 10:33 -
내일은요리왕리뷰별점남편이 맛있대요! 간단하게 빨리 해먹을수 있어서 좋습니다2022.10.13 21:07
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