Name: [에그파스타] 가성비 좋은 노브랜드 에그파스타만들기~부드럽고 고소해요
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 에그파스타면 250g; 달걀 2개; 소금 약간; 참치액젓 1스푼; 페페론치노 7~8개; 마늘 6~7개; 대파 1줌; 올리브유 2큰술; 후추 약간

[에그파스타] 가성비 좋은 노브랜드 에그파스타만들기~부드럽고 고소해요

안녕하세요 난이입니다 집에서 간단히 즐길수있는 브런치메뉴중 하나인 파스타를 만들었어요 홈브런치를 즐기는 이웃님들이 참 많아요 집에서도 레스토랑,카페 부럽지 않게 만들수 있는 에그파스타 입니다 부드럽고 고소해서 누구나 즐길 수 있어요~~

4인분

30분 이내

아무나

난이가있는그곳

[더보기] 안녕하세요? 난이입니다 건강한 집밥을 추구하면서 요리하는 난이가있는그곳 입니다 간단하고 쉽고 맛있게 즐기는 요리~ 요리라는 공통 관심사를 이웃님들과 공유 하면서 함께 하고 싶어요

재료

재료

에그파스타면
250g 구매

양념

조리도구

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노하우

달걀 조리법
달걀 보관법
소금 조리법
참치액 조리법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
올리브유 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/11

에그파스타 250g을 준비합니다
STEP 2/11

끓은 물에 에그파스타 면을 넣어 줍니다
STEP 3/11

파스타에 소금을 조금 넣어서 삶아줍니다 기호에 따라 삶은 시간이 달라지는데요 꼬들한 식감은 5~6분 한국인 보통식감은 7~7분30초 삶아 줍니다
STEP 4/11

삶은 에그파스타면은 찬물에 씻어서 체반에 밭쳐줍니다
STEP 5/11

물기를 뺀 에그파스타에 달걀 2개와 소금 한꼬집,후추 톡톡 넣어서 살살 버무려 줍니다
STEP 6/11

예열된 훌팬에 올리브유 또는 버터를 넣고 마늘,페페론치노,대파를 넣고 마늘이 노릇노릇 할때까지 볶아줍니다
STEP 7/11

준비된 에그파스타를 넣고 양념이 배이도록 살살 볶아 줍니다
STEP 8/11

부족한간은 참치액젓이나 소금을 넣어서 간을 조절합니다
STEP 9/11

에그파스타에 올릴 깻잎을 돌돌 말아 채썰어 줍니다
STEP 10/11

그릇에 에그파스타를 담아줍니다
STEP 11/11

부드럽고 고소한 에그파스타 완성입니다