한 접시 쌈밥으로 메뉴고민 해결! 버섯다슬기강된장&알배추쌈
쌈밥으로 오늘 메뉴 걱정 끝! 다슬기, 버섯, 두부까지 갖은 재료를 넣은 강된장을 밥과 함께 알배추로 싸먹으면 완성~ 다른 반찬도 많이 필요없어 이거 하나로 한끼 뚝딱할 수 있어요
2인분 
20분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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50g
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200ml
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1/2개
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3개
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1/2개
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2줄기
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1/2숟가락
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1/2모
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1+1/2숟가락
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3숟가락
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1숟가락
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1/2숟가락
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1숟가락
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1알
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- 알배추쌈
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1공기
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7장
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약간
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약간
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1숟가락
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조리도구
- 도마
- 조리용나이프
- 유리볼
- 숟가락
- 볶음팬
- 요리주걱
- 유리볼
- 위생장갑
- 접시
노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/11애호박과 표고버섯, 양파는 작은 큐브모양으로 잘라요.
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STEP 2/11쪽파는 송송 썰어요.
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STEP 3/11두부는 포크로 으깨서 준비해요.두부는 면보에 짜서 물기를 제거해도 좋아요.
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STEP 4/11냄비에 들기름을 두르고 마늘과 쪽파를 볶아요.
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STEP 5/11중불에서 손질 된 표고버섯, 애호박, 양파, 고춧가루를 넣고 볶아요.
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STEP 6/11약불에서 된장과 고추장, 올리고당을 넣고 함께 볶아요.
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STEP 7/11물을 넣고 1분정도 끓여요.물과 함께 코인육수를 넣어도 감칠맛이 올라가서 좋아요.
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STEP 8/11두부와 다슬기를 넣고 강불에서 졸여서 완성해요.
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STEP 9/11밥에 참기름과 소금을 넣고 섞어요.
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STEP 10/11한 입 크기로 밥을 뭉쳐서 주먹밥을 만들어요.
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STEP 11/11접시에 알배추를 올리고 위에 주먹밥과 다슬기쌈장 곁들여 완성해요.
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