4인분
60분 이내
아무나
재료
- 재료
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- 양념장
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/8먼저 두부를 자르고
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STEP 2/8키친타월로 물기를 제거 후 밑간을 해주세요. (소금 한 꼬집 정도와 후추를 조금을 을 골고루 조금 뿌려주세요)
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STEP 3/8그리고 야채를 다듬어 주시고
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STEP 4/8양념장을 만들어 주세요. 물 100ml + 진간장 3숟갈 + 고춧가루 1숟갈 + 매운 고춧가루 1숟갈 + 설탕 1/2숟갈 + 다진 마늘 1/2숟갈 + 참기름 1/2숟갈 + 통깨 조금
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STEP 5/8팬에 기름을 두르고 두부를 한 번 구어 주세요.
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STEP 6/8구어 놓은 두부위에 손질한 야채와 양념장을 부어주세요.
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STEP 7/8센 불로 가열했다가 양념이 끓어오르면 중불 및 약불로 조려주세요^^ *가만히 두면 두부가 탈수도 있으니 중간중간 두부를 뒤집어주세요~
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STEP 8/8국물이 자작 자작하게 되면 접시에 옮겨서 식탁 위에 놓으면 끝!! 요리 초보 아재도 만드는 두부조림! 오늘 반찬은 #두부조림 어때요? 저는 다음 요리로 다시 찾아뵐게요~
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