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비빔국수 맛집 따라잡기 ~ 망향 비빔국수 만드는법
망향비빔국수 가끔 먹으러 가곤 했는데 매우면서도 국물이 잘박잘박하고 중독성있어 자꾸 생각나는 비빔국수였어요. 이사오면서 멀어져서 가끔 먹고 싶어도 잘 안가게 되더라구요. 갈 수 없다면 만들어 먹겠다는 ~ 비법 양념장을 만들었더니 정말 맛이 비슷했어요. 바로 사이다 한 컵을 양념장에 추가해서 넣으면 물국수처럼 잘박잘박하고 매우면서도 달콤하고 상큼한 듯 새콤하고 자꾸만 땡기는 그 맛이 완성되더라구요. 고명은 냉장고에 있는 야채들 채썰어 올렸어요. 허비도 먹어 보더니 비빔국수 맛이 사먹는 거랑 똑같다고 감탄했어요. 정말 일반 비빔면보다 훨씬 감칠맛 나면서 상큼하고 고추장을 넣었는데도 텁텁하지 않고 촉촉한 비빔면이 돼요. 다 먹고 나서도 또 먹고 싶어지는 맛. 일반 비빔양념장처럼 만든 다음 사이다 한컵만 넣어 보세요. 비빔면의 신세계를 맛보실 거예요.
2인분 30분 이내 초급

요리를 좋아하는 집밥 러버입니다. 일상의 집밥 레시피를 기록합니다.

재료
비빔국수 비법 양념장
조리도구
노하우
  • 소면 손질법
  • 파프리카 손질법
  • 파프리카 보관법
  • 오이 손질법
  • 오이 보관법
  • 당근 손질법
  • 당근 보관법
  • 깻잎 손질법
  • 깻잎 보관법
  • 상추 손질법
  • 상추 보관법
  • 계란 조리법
  • 고추장 조리법
  • 설탕 조리법
  • 올리고당 조리법
  • 참기름 조리법
  • 참기름 보관법
  • 깨 조리법
조리순서
쿡팁
- 비빔 양념장에 사이다 넣으면 중독성있는 비빔면의 신세계를 맛볼 수 있어요.
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
  • 요꼬하마
    리뷰별점
    자주이용하는 레시피에요 정말강추~~^^
    2023.08.02 18:43
    쉐프의 한마디
    요꼬하마님 솜씨가 좋으셨나 봐요~^^ 맛있게 먹고 칭찬까지 받으셨다니 저도 넘 기분이 좋아지네요~ 정성스런 댓글 남겨 주셔서 감사합니다~ 시원하고 즐거운 주말 보내세요~^^
    2023.08.05 13:57
비빔국수 맛보장 레시피