카레는 온갖 다양한 야채들을 사용해 만들 수 있는 음식이자, 계절에 따라 얼마든지 색다르게 즐길 수 있는 음식이기도 해요. 마침 달달한 단호박 속이 꽉 찬 듯이 제법 무겁고 단단한 단호박이 있기 때문에 여름방학 점심 메뉴로 어렵지 않게 여름 카레 단호박카레 만들어 먹었어요. 감자와 고구마 대신 단호박을 큼직하게 썰고 당근과 양파도 큼직큼직하게 잘라 설컹하고 달큰하게 씹히도록 만든 단호박카레 한 그릇 담아내어 보았어요. 돼지고기 카레용 사서 간편하게 넣고 버터를 넣어 카레 맛있게 만드는법 까지 단호박카레 카레만들기 방학 점심 메뉴 아이들이 맛있게 먹었던 영양 가득 한 끼! 시작할게요!