초간단 계란국 끓이는법(맛살 크래미 계란국)
계란국 레시피에 들어가는 재료는 감자, 부추, 팽이버섯 등 다양한 재료를 넣고 끓여도 되지만, 이번에 끓인 계란국에는 맛살 크래미를 넣고 끓여봤어요.(큰술: 밥 숟가락 기준입니다)
2인분 
10분 이내 
아무나 
사랑하는 가족을 위해 친정엄마 마음으로 정성껏 요리하고 있습니다.^^
재료
- 계란국 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/13계란 2개와 코인육수 1개를 준비합니다.
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STEP 2/13크래미 1개는 일회용 장갑을 끼고 쪽쪽 찢어주고 대파 13g은 쫑쫑 썰고 다진 마늘 0.4큰술을 준비합니다.
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STEP 3/13그릇에 계란 2개를 깨뜨린 후, 소금 2꼬집 정도를 넣고 숟가락으로 저어서 계란물을 만들어줍니다.
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STEP 4/13냄비에 물 800ml와 코인육수 1개를 넣고 가스불 센불에 올려줍니다.
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STEP 5/13계란국 육수가 끓어오르면 가스불을 살짝 줄여줍니다.
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STEP 6/13가스불을 살짝 줄인 상태에서 크래미를 넣고 뒤적여준 뒤, 끓여줍니다.
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STEP 7/13육수가 보글보글 끓어오르면 계란물을 빙~ 돌려서 넣고 계란이 익으면서 위로 둥둥 떠 오를 때까지 기다려줍니다.
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STEP 8/13달걀이 위로 둥둥 떠오르면 숟가락으로 살살 뒤적여줍니다.
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STEP 9/13까나리액젓 0.7큰술을 넣어줍니다.(액젓의 종류는 상관없어요)
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STEP 10/13소금을 살짝 넣어줍니다.(소금 대신 액젓 1큰술을 넣으셔도 되세요)
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STEP 11/13맑은 계란국 간을 맞춘 뒤, 대파와 다진 마늘을 넣고 뒤적여줍니다.
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STEP 12/13가스불 중간불 상태에서 한소끔 끓인 후, 가스불을 꺼 줍니다.
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STEP 13/13불을 끈 상태에서 마지막으로 후추를 톡톡톡 뿌려주면 초간단 계란국 끓이는법 완성입니다.
- ▶계란이 익기 전에 저어주면 계란이 흔적도 없이 사라질 수 있으니 익을 때까지 기다렸다가 저어주세요.
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