꽈리고추반건조오징어 볶음
오징어 좋아 하는 식구들 때문에 멸치 대신 반건조오징어 넣어 볶음 했어요 쫄깃하게 씹히는 반건조오징어 식감이랑 꽈리고추의 살짝 아삭하고 살캉한맛이 입안에서 어우러져 맛있답니다 인기 좋은 반찬이였어요
4인분 
60분 이내 
아무나 
맛있게 먹고 즐겁게 살자
조리순서
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STEP 1/12꽈리고추는 꼭지 제거 하고 깨끗이 씻어 주세요 (꽈리고추는 씻기 전 무게 입니다) 다진마늘 준비
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STEP 2/12반건조오징어는 껍질 벗기고 손질하여 깨끗이 씻어 주고
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STEP 3/12적당한 크기로 썰어 주세요
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STEP 4/12궁중팬에 식용유 두르고 다진마늘 볶아 주다가
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STEP 5/12반건조오징어 넣고 약불에 볶아 주세요 (생물 오징어가 아니라서 물기 없어 좋아요)
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STEP 6/12양조간장 넣어 볶아 주다가
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STEP 7/12꽈리고추 넣어 주고
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STEP 8/12꽈리고추가 투명해 졌으면
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STEP 9/12물엿 넣어 주고 휘리릭 섞은 다음 불을 끄고
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STEP 10/12통깨 넣어 주고
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STEP 11/12섞어 준 다음 마무리 합니다
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STEP 12/12접시에 담아 주면 됩니다
- 꽈리고추는 살캉하게 또는 아삭하게 취향것 조절 하면서 볶아 주세요
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