시원하고 깔끔한 오이냉국 만들기
무더운 여름이 시작 됐어요 매일 뭐 먹지가 고민인데 여름에는 정말 먹는게 고민고민 입맛없다고 하는 식구들~ 미리 만들어 냉장고에 넣어 두었다가 시원하게 주면 좋을것 같아요
6인분 이상 
30분 이내 
아무나 
안녕하세요? 난이입니다 건강한 집밥을 추구하면서 요리하는 난이가있는그곳 입니다 간단하고 쉽고 맛있게 즐기는 요리~ 요리라는 공통 관심사를 이웃님들과 공유 하면서 함께 하고 싶어요
재료
- 재료
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20g
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1개
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1개
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1개
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3개
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2L
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약간
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- 양념
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1큰술
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1큰술
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1큰술
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1큰술
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1큰술
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약간
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2큰술
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2~3큰술
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적당히
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조리도구
- 믹싱볼
- 채반
- 가위
- 냄비
- 도마
- 요리스푼
노하우
조리순서
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STEP 1/9마른 미역 20g을 준비 합니다
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STEP 2/9마른 미역을 물에 담가 10~15분 담가둡니다
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STEP 3/9불린 미역은 2~3번씻어서 물기를 빼고 뜨거운 물에 20초 정도 데쳐 줍니다
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STEP 4/9데친 미역은 빠르게 찬물로 헹궈줍니다
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STEP 5/9오이,양파는 채쎃어 주고 홍고추,청양고추는 어슷썰어줍니다
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STEP 6/9미역과 재료를 혼합해 줍니다
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STEP 7/9마늘,국간장,맛술,매실즙,액젓,설탕을 넣고 조물조물 무쳐서 잠시 재워 둡니다
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STEP 8/9생수를 넉넉하게 붓고 홍고추와 청양고추를 넣은후 마지막으로 식초와 소금을 넣고 간을 조절합니다 식초는 먹을때 마다 넣어 먹으면 좋습니다
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STEP 9/9통깨를 넣고 마무리 합니다
- ❤️ 불린미역은 살짝 데쳐서 사용하면 미역 특유 냄새를 없애줍니다
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