매운감자조림 만드는 법 매콤한 두반장소스 활용 레시피
매운 음식을 좋아하기에 간장이 아닌 매콤하게 조려서 먹어도 좋겠다는 생각에 두반장을 활용하여서 만들어 먹게 되었어요.
만들고 보니 비주얼이 깍두기 이지만 매운 감자조림이에요.
2인분 
20분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/4감자 껍질은 채칼을 이용하여 제거하신 후에 흐르는 물에 헹구어 주시고 먹기 좋게 깍두기 모양으로 썰어 주세요.
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STEP 2/4프라이팬에 올리브유(식용유)를 두르시고 먹기 좋게 썬 감자를 넣어주셔서 중불로 약 2분~3분정도 볶아주세요.
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STEP 3/4물 반컵(120ml)을 부어주고 두반장 1큰술을 넣어 잘 풀어주세요.
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STEP 4/4양념이 잘 베일 수 있게 저어주신 후에 뚜겅을 덮고 중약불로 약 15분 정도 조려주시면 돼요.
- 프라이팬에 식용유를 둘러서 먹기 좋게 썬 감자를 약 2분정도 볶아주시다가 물과 두반장을 넣어서 뚜껑을 덮고 중약불로 약 15분 정도 조려주세요.
5.00
리뷰별점
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밤하늘리뷰별점밥반찬으로 하기엔 넘 싱거워서 두반장1큰술, 간장3큰술, 물120ml 추가했네요 ㅠㅠ그래도 덕분에 감자조림에 감자무게, 두반장, 기타양념들을 알려주셔서 감사합니다2023.09.08 16:11쉐프의 한마디밤하늘님 양념을 추가하셔서 맛있게 드셨다니 감사합니다.^^2023.09.09 15:49
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