돼지고기 삼겹살 수육 삶는 법 삶는 시간 부위 삼겹살요리
더운 여름 삼겹살 구이 보다 조리가 간편하고 담백한 돼지고기 수육을 소개합니다.
3인분 
90분 이내 
초급 
간단하고 빠르게 맛있는 레시피
재료
- 삼겹살수육재료
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또는 맛술
조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/12냄비에 물 1.5L를 담고, 양파 반쪽, 대파 2대를 대충 썰어 넣어주세요.
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STEP 2/12사과 반쪽도 껍질 채, 씨앗을 제거하고 넣어주세요. 월계수잎 3장도 넣어줍니다.
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STEP 3/12생강가루 1/4T 넣어주세요.
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STEP 4/12집 된장 1.5T 넣어주세요.
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STEP 5/12청주 100ml 넣어주세요. 계랑이 어렵다면, 종이컵 반 컵 정도면 충분합니다. 소주를 넣어주셔도 좋아요.
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STEP 6/12인스턴트 커피 한 봉 넣어주세요. 저는 미니 사이즈 사용했어요.
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STEP 7/12통후추도 1/2T 넣어줍니다. 통후추 없으면 후추가루 사용 해 주세요. 통마늘도 넣어주세요.
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STEP 8/12위 재료를 모두 넣고 물을 팔팔 끓여주세요.
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STEP 9/12물이 끓을 때 고기를 넣어줍니다. 고기를 넣고 50분간 끓여주세요.
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STEP 10/1250분 끓이고 난 후, 불을 끄고 뚜껑을 덮어서 10분간 뜸들이기 해 주시면 부드럽게 완성됩니다.
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STEP 11/12고기를 꺼내서 썰어주세요. 따뜻할 때 집게로 잡고 썰어도 잘 썰려요.
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STEP 12/12맛있게 썰은 삼겹살 수육을 접시에 담아줍니다. 예쁘라고 통깨도 톡톡 뿌려주었어요.
- 수육 삶기용 재료를 넣고 물이 끓을 때 고기를 넣어 타이머를 맞춰 50분 삶으세요. 10분간 뜸 들이기도 잊지마세요.
5.00
리뷰별점
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빛나는 진리뷰별점너무 쉽고 맛있게 먹었어요~ 감사합니다2023.07.16 15:27쉐프의 한마디빛나는 진님 감사합니다 :)2023.07.17 14:26
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