감자샐러드 샌드위치 감자 샌드위치 감자샐러드 모닝빵
제철 맞은 감자로 감자샐러드 모닝빵 샌드위치 만들었어요.
3인분 
20분 이내 
초급 
노하우
조리순서
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STEP 1/15달걀 4 개는, 소금, 식초를 넣고 10분 정도, 완숙으로 삶아 까준다.
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STEP 2/15감자 3 개는, 작게 썰어, 소금 조금 넣고, 물기 없이 삶아준다.
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STEP 3/15감자는 뜨거울 때, 곱게 으깨준다. 감자는 식으면 단단해져서, 뜨거울 때 바로 으깨준다.
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STEP 4/15삶은 달걀도, 감자와 함께 넣어 으깨준다. 으깨는 도구가 없으면, 포크로 으깨준다.
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STEP 5/15양파 작은 것 1 개는 채썰어 소금 반 작은술을 넣고, 10분 정도 절인다. 매운맛도 빼주고, 꼬들한 식감을 주기 위해서 살짝 절여준다.
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STEP 6/15당근 작은 것 1 개도, 채 썰어서, 소금 반 작은술을 넣고, 10분 정도 절여준다.
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STEP 7/15오이 피클은, 곱게 다져 준다.
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STEP 8/15으깨 놓은 감자, 달걀에, 절여 물기 짠 당근, 양파, 오이피클, 후추가루, 파슬리 가루를 넣어준다. 파슬리 가루는 색감을 위해 넣는 거라, 없으면 생략한다.
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STEP 9/15마요네즈 7 큰술 정도를 넣어 준다.
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STEP 10/15골고루 섞어서, 감자샐러드를 만들어준다.
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STEP 11/15모닝빵을 옆으로 칼집을 줘서, 반으로 잘라주고, 한 쪽 끝은 다 자르지 말고, 둔다.
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STEP 12/15빵 한쪽 면에 만들어 놓은 귤쨈을 발라준다. 어떤 쨈을 발라줘도 된다. 감자샐러드에 설탕을 넣지 않았기 때문에, 빵에 달콤한 쨈을 발라주면 맛나다. 버터나 크림치즈를 발라줘도 된다.
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STEP 13/15잘라 놓은 모닝빵에 만들어 둔 감자 샐러드로 채워준다.
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STEP 14/15안 쪽까지 골고루 채워준다.
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STEP 15/15감자 샐러드 모닝빵 샌드위치 완성.
- 감자는 뜨거울때 으깨야 쉽게 잘 으깨진다.
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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삐리카삐리랄라포포리나페페루트리뷰별점감사합니다. 잘 먹었어요^^!2023.08.11 14:32쉐프의 한마디맛있게 잘 드셨나요~~ 제 레시피 봐 주셔서 감사드리고, 고운 댓글 주셔서 또한 감사해요. 편안한 밤 되세요~2023.08.11 23:03
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