닭볶음탕 레시피 간단양념으로 얼큰한 닭도리탕 완성 저녁 메뉴로 추천
날이 꾸물꾸물하더니 갑자기 장맛비처럼 쏟아지네요 이런 날은 얼큰한 국물 생각나잖아요 닭볶음탕 청양고추 팍팍~ 넣고 얼큰하게 끓였습니다 닭볶음탕 레시피 어렵지 않습니다 한 번 해 보시면 '이렇게 쉬울 수가?'라고 생각 하 실 거예요
4인분 
90분 이내 
아무나 
맛.잘.알 하루의 10분 요리 레시피!!! 어려운 요리도 쉽게~ 함께해요
재료
- 닭
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- 야채
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- 양념
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/6닭이 아주 싱싱하네요 물에 두어 번 깨끗하게 씻어줍니다
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STEP 2/6닭볶음탕에서 가장 중요한 부분인데요 두어 번 씻은 닭을 끓는 물에 3분 정도 살짝 끓여줍니다 살짝 끓여주면 사진처럼 찌꺼기가 위에 둥둥 뜹니다 물로 한 번 씻은 후 요리하시면 됩니다 이런 과정을 한 번 해주시면 닭에서 냄새 1도 없이 아주 맛있는 닭볶음탕 맛볼 수 있답니다
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STEP 3/6야채는 집에 있는 것으로 넣었어요 양파는 꼭 넣어주시면 좋고요 감자나 당근 있으시면 넣어주세요
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STEP 4/6준비된 양념 넣어줍니다 고추장 1 숟가락, 고춧가락 3 숟가락, 마늘 1 숟가락, 소금 1/2 숟가락 넣습니다 설탕 대신에 저는 꿀을 넣는데요 꿀을 넣으면 더욱 맛있습니다 꿀팁이니 꼭! 해보세요 만약 꿀이 없으시면 올리고당이나 설탕을 넣어주시면 됩니다
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STEP 5/6파까지 넣고 보글보글 강불에서 5분 정도 중불에서 5분 정도 끓여주면 됩니다 마지막에 간을 보시고 싱거우면 소금으로 간으로 합니다
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STEP 6/6청양고추 두어 개 썰어 넣었더니 국물 맛이 아주 얼큰하고 맛있습니다 비 오는 오늘 같은 날에 먹으면 아주 안성맞춤입니다 감자가 아주 맛있네요 포근포근 얼큰한 국물과 함께 한 숟가락 맛보면 끝장납니다 갓 지은 밥에 감자와 매콤한 국물 넣고 샤샤샥~ 비벼 먹어도 아주 맛있겠어요
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