쑥갓 무침

쑥갓 무침

향긋한 쑥갓 무침 밥반찬으로 만들었어요

3인분

15분 이내

초급

요리조이

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재료

재료 계량 안내

재료

쑥갓
1/3단
양파
조금

양념

조리도구

볼
채반
도마
위생장갑

노하우

쑥갓 손질법
쑥갓 보관법
양파 손질법
양파 보관법
고춧가루 보관법
양조간장 조리법
매실액 보관법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

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STEP 1/6

쑥갓을 깨끗이 씻어주세요
STEP 2/6

끓는물에 쑥갓을 넣었다가 바로 빼주세요 (데치기)
STEP 3/6

찬물에 담갔다가 꺼내서 꼭 짜준 다음 먹기 좋게 썰어주세요
STEP 4/6

양파를 채썰어 넣고
STEP 5/6

다진마늘 1/2T 고추가루 1T 양조간장 2T 매실액 1T넣고 조물조물 무쳐주세요 맛을 보고 싱거우면 소금을 추가합니다
STEP 6/6

참기름과 통깨로 마무리합니다

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