닭가슴살 또띠아롤 치킨또띠아 치킨브리또 다이어트 음식
닭가슴살과 채소 듬뿍 넣어 다이어트에도 좋은 닭가슴살 브리또 만들었어요.
1인분 
15분 이내 
초급 
노하우
조리순서
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STEP 1/18닭 가슴살은 포 뜨 듯이 반으로 잘라 소금 후춧가루를 뿌려 재워둡니다.
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STEP 2/18달군 팬에 기름을 살짝 두르고 중. 약불에서 노릇하게 구워줍니다. 채 썰어서 굽기도 하지만 결이 있어서 썰어 구우면 굽는 동안 잘게 부서지더라구요. 그래서 통으로 구운 다음 잘라 줍니다.중불
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STEP 3/18노릇하게 잘 구운 닭 가슴살은 길쭉하게 썰어 줍니다.
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STEP 4/18노랑 빨강 파프리카는 길게 채 썰어 줍니다.
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STEP 5/18적양배추도 있어서 요것도 채 썰어 줍니다.
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STEP 6/18오이도 채 썰어 주시구요. 집에 있는 채소는 어느 것이나 넣어도 좋아요. 양파 피망 오이피클도요.
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STEP 7/18양상추는 씻어 큼직하게 뜯어 놓습니다.
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STEP 8/18마른 팬에 또띠아를 구워줍니다. 너무 바삭하게 구우면 마는 동안 부서져서 살짝만 구워주면 됩니다.중약불
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STEP 9/18설탕 반 큰 술, 홀그레인머스타드소스 1 큰 술, 마요네즈 3 큰 술을 넣고 골고루 섞어 소스를 만들어 줍니다.
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STEP 10/18구운 또띠아에 만들어 놓은 소스를 가운데만 동그랗게 발라 줍니다. 전체적으로 다 소스를 바르면 말 때 소스가 다 묻고 밖으로 삐져나오거든요.
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STEP 11/18소스 바른 또띠아 위에 채 썬 채소들을 올려 줍니다.
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STEP 12/18구운 닭 가슴살을 올리고는 소스를 조금 올려 줍니다.
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STEP 13/18마지막으로 큼직하게 썬 양상추를 감싸서 덮 듯이 올려 말아줍니다. 양상추로 덮어서 말면 깔끔하기도 하고 소스가 손에 묻지 않지요.
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STEP 14/18종이 호일로 말아줍니다. 말지않고 그냥 먹어도 된답니다.
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STEP 15/18요건 살짝 접착성이 있는 매직랩인데 이 매직랩으로 한번 더 싸주면 모양을 이쁘게 잡을 수가 있답니다.
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STEP 16/18종이 호일로 말아준 다음 매직랩으로 단단히 고정하 듯 한 번 더 감싸줍니다.
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STEP 17/18완성된 또띠아를 비스듬하게 썰어 줍니다.또띠아롤을 썰때는 칼을 불에 살짝 달궜다가 썰면 깔끔하게 잘 잘라집니다.
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STEP 18/18치킨 브리또, 닭가슴살 또띠아롤 완성입니다.
- 또띠아롤에 들어가는 채소는 원하는 것, 좋아하는 채소 어느것이나 가능합니다. 닭가슴살을 삶아서 찢어도 좋답니다.
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