닭가슴살 수삼 냉채- 넘 쉬운 보양식
보양식?..하면 어렵게 생각되지요? 이밥차 잡지에 실린 요리인데 따라해보니 넘 쉽고 맛있어서 같이 해먹고 싶어서 포스팅합니다.
2인분 
30분 이내 
아무나 
Missy USA food Writer. 미주여성중앙푸드칼럼니스트(구)요리, 전통떡 퓨전떡 ,K-디저트 강의.
조리순서
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STEP 1/6닭가슴살은 김 오른 찜기에 12분 정도 찌고,
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STEP 2/6수삼은 깨끗이 씻어 흙을 제거한 뒤 가늘게 채 썰고,
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STEP 3/6소스를 만들고, (소스 레시피에 t인지 T인지 g인지 표기가 안되어 있어서 저는 일단 T로 정하고 이 소스 레시피가 넘 많아서 반으로 줄여서하고 겨자는 시판 갠것을 사서해서 겨자양도 맵지않게 조절했고 물을 1T 섞었어요. 만들면서 입맛에 맞게 조절하는게 좋을것 같아요)
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STEP 4/6익힌 닭가슴살은 잘게 찢어 식히고,
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STEP 5/6닭가슴살과 수삼을 섞고 소스를 곁들여 마무리
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STEP 6/6재료도 간단하고 만들기도 쉬운 보양식 다이어트 샐러드.
요즘은 마트에서 수삼을 팔아서 더욱 만들기 쉬워요.
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