밥도둑 메추리알 장조림

밥도둑 메추리알 장조림

계란으로 만들어도 맛있지만 한 알씩 쏙쏙 먹는 재미가 있는 메추리알 장조림! 소고기 빼고 메추리알로만 장조림을 만들었습니다.

6인분 이상

10분 이내

아무나

숑이주방

[더보기] 맵찔이고 싱겁게 먹는 우리가족 레시피입니다. 요알못 남편도 보고 따라할수 있도록 작성해봤어요~ㅎㅎ

재료

재료 계량 안내

재료

깐 메추리알
500g
마늘
10개

육수

물
2컵
간장
1/2컵
소주
4T
설탕
8T

조리도구

스텐볼
채반
냄비
요리스푼
밀폐용기

노하우

메추리알 조리법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
간장 조리법
설탕 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/6

깐 메추리알은 물에 한번 헹궈서 준비합니다.
STEP 2/6

간장 육수(물2컵,간장1/2컵,소주4T,설탕8T)에 메추리알을 담가줍니다.
STEP 3/6

마늘도 10개 넣습니다.
STEP 4/6

간장 육수와 메추리알을 중불에 끓입니다.
STEP 5/6

끓으면 5분 더 끓이고 불을 끕니다.
STEP 6/6

반찬통에 모두 넣고 식혀 냉장고에 넣어뒀다 하루 뒤 먹으면 됩니다.

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#반찬 #메추리알

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