간단한 밑반찬 애호박요리 구운호박무침/애호박무침
간단하고 쉬운 애호박반찬 구운 애호박무침입니다 구워 양념에 무쳤는데 식감도 좋고 맛도 더 좋더라구요~
3인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
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1개
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- 무침 양념
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1스푼
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1/2스푼
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1/2스푼
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1스푼
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1스푼
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1/2스푼
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조리도구
- 프라이팬
- 양푼
- 접시
- 볶음용스푼
조리순서
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STEP 1/6애호박은 길게 이등분해 썰은 후 0.5Cm정도 두께로 반달썰기해 주세요~
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STEP 2/6기름 두르지 않은 달군 그릴팬에 애호박을 겹치지 않게 올려 구워 주세요~
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STEP 3/6앞, 뒤 뒤집어 노릇하게 구워 수분을 날려 주세요~애호박을 센불에서 굽는게 수분이 덜 나오고
너무 많이 푹 익히면 물컹거려 식감이 안 좋답니다
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STEP 4/6구운 애호박은 한김 나가도록 펼쳐 식혀 주세요~
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STEP 5/6볼에 구운 애호박을 담고 적힌 분량의 고춧가루, 다진마늘, 올리고당, 국간장, 통깨를 넣어 주세요~고추나 다진파도 넣어 주면 굿!
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STEP 6/6참기름 한스푼 넣고 골고루 섞어 살살 무쳐 내면 애호박무침 완성입니다
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