아이들도 좋아하는 초간단 마파두부 덮밥 레시피
오늘의 요리는 마파두부예요. 시판 마파두부 소스만 있으면 만들기 너무 간단한데 너무 맛있어요^^ 여기에 다짐육을 넣어 만들면 아이들도 아주 잘 먹는답니다.
4인분 
20분 이내 
아무나 요리는 간편하고 심플하게! 블로그와 유튜브를 운영하고 있어요.
재료
- 재료
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130g
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200g
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1모
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1/2개
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2T
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1/2컵
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1/2T
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조리도구
- 면기
- 도마
- 냄비
- 조리용스푼
조리순서
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STEP 1/9풀무원 중화마파두부 양념소스를 이용해서 마파두부를 만듭니다.
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STEP 2/9두부를 적당한 크기로 깍뚝 썰어 놓습니다.두부를 후라이팬에서 기름에 튀겨 준비하면 더욱 맛있는데 저는 생략했어요^^;
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STEP 3/9양파를 잘게 썰어서 준비한 후 후라이팬에 식용유를 2T 넣고 볶습니다.
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STEP 4/9양파가 투명하게 익으면 다짐육을 넣고 고기가 모두 익을때까지 볶습니다.
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STEP 5/9마파두부 소스 1봉을 넣고 생수를 1/2컵 넣습니다.저는 국물 자작한 마파두부 소스를 원해서 생수를 넣었는데 생수는 개인적이 취향에 따라 넣지 않으셔도 됩니다.
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STEP 6/9굴소스 1/2T를 넣습니다.생수를 넣었기 때문에 간을 맞추기 위해 굴소스를 추가한 것입니다. 생수 안넣으시는 분들은 굴소스 생략하셔도 됩니다.
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STEP 7/9두부를 넣습니다.
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STEP 8/9두부 넣고 3~4분 가량 끓이면 마파두부 완성입니다.중불
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STEP 9/9그릇에 밥 한공기를 넣고 마파두부 소스를 올려 맛있게 비벼 드세요^^
- 다짐육이 더해져서 씹는 식감도 좋고 더욱 맛이 좋은 마파두부 입니다.
소스를 자작하게 드실 분들은 저처럼 생수와 굴소스를 추가해서 요리하여 드시면 좋습니다.
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