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두부 유린기 만들기 [최고의 요리비결 레시피]
두부에는 콩에 함유된 천연 식물 화합물인 이소플라본의 함유로 여성호르몬이 부족한 갱년기 여성에게 도움이 되는 칼슘 흡수를 촉진해 골다공증 예방에 도움을 주고 폴리페놀은 심장 건강에 도움을 줍니다 특히 사포닌 성분은 지방의 흡수를 막아준다고 합니다

포화지방산 대신에 식물성 지방이 가득한 고단백 저칼로리의 두부 오늘은 두부로 독특하게 유린기 만들었어요

4인분 30분 이내 초급

홈베이킹도 좋아하고 다양한 요리를 손쉽게 만드는 주부 쉐프♥

재료
유린기 소스
조리도구
노하우
  • 두부 보관법
  • 양상추 손질법
  • 청양고추 보관법
  • 계란 조리법
  • 빵가루 조리법
  • 간장 조리법
  • 설탕 조리법
  • 청주 조리법
  • 고추기름 손질법
  • 마늘 손질법
  • 마늘 조리법
  • 마늘 보관법
조리순서
쿡팁
두부를 썰어서 물기를 빼준 후 전분가루와 계란 빵가루까지 묻혀서 기름을 넉넉히 두른 후 중약불에서 튀기듯 부쳐주세요
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유린기 맛보장 레시피