시원하게 먹을 수 있는 오이냉국 레시피
평소 시원한 음식을 좋아하는데 자주 만드는 오이미역냉국을 소개합니다! 정말 맛있어요!
2인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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1개
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0.5인분
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1/2개
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1개
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적당히
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- 양념
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50ml
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3큰술
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1큰술
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0.5큰술
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2큰술
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0.5큰술
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2꼬집
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1큰술
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조리도구
- 스텐볼
- 채반
- 조리용스푼
- 도마
- 계량컵
- 볼
- 플레이팅볼
조리순서
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STEP 1/13미역을 찬물에 불려주고 찬물에 헹군 후 물기를 빼주세요자른미역을 쓰면 편해요
불린 후 1주먹정도 됩니다
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STEP 2/13오이 채썰어서 준비해주세요
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STEP 3/13양파도 채썰어서 준비했어요
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STEP 4/13대접에 식초 50ml 넣어주세요
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STEP 5/13국간장 3큰술 넣었어요
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STEP 6/13다진마늘도 0.5큰술 넣어주세요다진마늘은 소분해서 냉동해놓으면 편합니다
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STEP 7/13액젓 1큰술 넣어주세요저는 갈치액젓 넣었는데, 까나리액젓 등 다른 액젓 넣으셔도 됩니다
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STEP 8/13매실청 0.5큰술, 소금 2꼬집, 설탕 2큰술도 넣어주세요
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STEP 9/13통깨 1큰술정도 넣었어요
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STEP 10/13매콤하게 청양고추 1개 썰어서 같이 넣어주세요
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STEP 11/13물(생수)을 적당히 넣고 간을 보면서 넣어주세요저는 100ml정도 넣고 간을 봤어요
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STEP 12/13미역, 오이, 양파를 넣고 저어주세요먹을 때 얼음을 넣을 예정이라 약간 짭쪼롬하게 간을 맞췄습니다
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STEP 13/13맛있는 오이냉국이 완성되었어요 얼음 동동 띄우면 더욱 맛있게 드실 수 있어요
- 처음에 약간 짭쪼름하게 간을 맞춰야 나중에 얼음을 넣어도 간이 싱거워지지 않아요
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