간단한 버섯요리 밑반찬 만들기 느타리버섯들깨볶음 레시피 느타리버섯볶음 만드는법
간단한 양념들로 후다닥 만들어 먹을 수 있는 버섯 반찬입니다^^
4인분 
15분 이내 
아무나 
워킹맘 현실주부의 초간단 레시피 위주로 올립니다^^
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/7당근과 양파는 채썰어서 준비해주세요.당근 1/4개, 양파 1개
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STEP 2/7버섯은 물로 깨끗하게 씻고, 큰 버섯은 손으로 찢어주세요.느타리버섯 200g
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STEP 3/7예열된 팬 위에 식용유를 두르고 다진 마늘을 볶아주세요.식용유 2~3큰술, 마늘 1큰술
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STEP 4/7마늘이 노릇해지면 양파와 당근을 넣고 볶아주세요.채썬 양파와 당근중약불
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STEP 5/7양파가 살짝 투명해지면, 느타리버섯을 넣고, 소금을 넣어주세요.소금 1/2작은술.간이 부족하면 소금을 조금 더 넣어주세요.
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STEP 6/7버섯이 흐물해지며 물이 조금씩 나오기 시작하면, 들깨가루를 넣고 볶아줍니다.들깨가루 1~2큰술중약불
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STEP 7/7국물이 어느 정도 졸아 들고, 간도 맞으면 불을 끄고 참기름을 넣고 잘 볶은 뒤, 마무리 해주세요.참기름 1~2큰술(취향껏)
- 버섯을 데치고 물기를 짜는 과정이 생략되어 볶는 과정에서 물이 나오는데, 이때 들깨가루를 넣어주면 촉촉하고 고소한 버섯볶음이 됩니다.
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