초간단오이무침!
근처마트에서 백오이를 세일중이여서 간단하게 만들어본 오이무침이네요
5인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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4개
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1주먹
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1큰술
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- 양념
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2큰술
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2큰술
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1큰술
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1큰술
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조금
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조리도구
- 수세미
- 믹싱볼
- 채반
- 도마
- 조리용나이프
- 위생장갑
- 밀폐용기
조리순서
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STEP 1/7백오이를 부드러운 수세미로 문질러서 깨끗하게 씻어주시고 부추도 무른잎을 손질후 깨끗하게 씻어주세요
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STEP 2/7백오이를 1센티의 두께로 썰어주시고 소금을 뿌려서 고루 섞어 10~15분간 절여주세요
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STEP 3/7씻은 부추는 물기를 털어내고 3센티의 길이로 잘라주세요
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STEP 4/72번 살짝 절여진 백오이를 찬물에 한번을 씻어주신후 물기를 털어내주시고 양념을 모두 넣어주신후
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STEP 5/7백오이에 양념이 고루베이게 잘 버무려주세요
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STEP 6/7백오이를 먼저 버무려주시고 자른부추를 넣어 주신후 살살 버무려주세요 간을 보시고 부족하신것은 추가해시면 되세요
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STEP 7/7김장김치에 물리던 참이였는데 산뜻하게 아삭하게 오이무침 만들어먹으니 맛있네요ㅎ 미나리가 제철이던데 담번에는 부추대신 미나리를 넣어 만들어봐야겠네요
- 썰어주는 백오이의 두께에 따라서 절여주시는 시간을 늘리고 줄이세요
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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얌전이3리뷰별점간이 살짝 부족하긴 했지만 맛있게 먹었어요^^ 저는 같은 야채 양에 양념을 딱 두배 넣었고 설탕을 2스푼 정도 더 넣어 먹었더니 아주 맛있더라구요^^ 오이 4개 해서 고기와 함께 먹었어 요^^ 둘이서 한끼 뚝딱 했네요^^2023.04.23 21:04쉐프의 한마디ㅎ감사합니다~♡2023.04.23 21:16 -
정미경리뷰별점액젓이 좀 부족 했던것 같습니다 하지만 맛있게 먹었습니다2023.03.31 20:37쉐프의 한마디ㅎ감사합니다~♡ 부족한간은 소금으로 개인취향껏 추가해주시면 되세요2023.03.31 21:40
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