고구마가 순식간에 사라집니다 무조건 맛있는 고구마요리
일본 간식 시라타마당고에 고구마를 넣어보면 어떨까? 해서 만들어 본 고구마당고에요! 달달한 고구마와 쫄깃한 찹쌀가루가 만나 정말 맛있는 간식이 됐어요^^
3인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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150g
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100g
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3큰술
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- 양념 재료
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1큰술
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2큰술
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2큰술
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2큰술
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1/2큰술
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조리도구
- 찜기
- 유리믹싱볼
- 원목원형쟁반
- 스텐냄비
- 산적꼬지
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/7고구마는 찜기에 뚜껑을 닫고 10분간 쪄서 준비합니다.고구마를 찔때 가운데 부분을 칼집을 내주면 껍질이 잘 까져요^^
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STEP 2/7찹쌀가루 150g, 호박고구마 100g, 뜨거운물 3큰술 반죽해주세요뜨거우니 조심해서 반죽합니다
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STEP 3/7반큰술 정도 떼어내어 동그랗게 반죽합니다 기호에 따라 치즈를 넣어주심 더 맛있어요~
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STEP 4/7끓는물에 반죽한 떡을 넣어 끓어오를때까지 센불에서 익혀주다가
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STEP 5/7건져내어 찬물에 여러번 헹궈주세요 그리고 꼬치에 예쁘게 꽂아주세요
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STEP 6/7간장 1큰술, 물 2큰술, 흑설탕 2큰술, 미림 2큰술, 전분가루 1/2큰술 모두 넣은 후 불을 키고 약불에서 잘 저어주세요흑설탕 대신 일반설탕 가능 미림 이나 맛술 상관없어요 둘다 없으시다면 생략 가능해요
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STEP 7/7당고에 소스를 뿌려 먹으면 완성입니다~
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