향긋한 쑥갓나물 무치기 쑥갓나물 무치는 방법
향긋한 쑥갓으로 쑥갓나물 무쳐 드세요!!^^
3인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/11쑥갓을 볼에 담아서 헹궈주세요
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STEP 2/11헹군 쑥갓은 채반에 받혀주세요
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STEP 3/11데칠 냄비에 굵은소금 1T와 물을 담고 끓여주세요
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STEP 4/11물이 팔팔 끓으면 줄기 쪽으로 먼저 담가 준 다음 뒤적여서 골고루 데쳐질 수 있게 해주세요 양에 따라 다르지만 2~3분 미만으로 데쳐주세요
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STEP 5/11데쳐진 쑥갓은 채반에 받혀준 뒤 찬물에 씻어주세요
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STEP 6/11가지런히 놓은 쑥갓을 숭덩숭덩 썰어둔 다음 물기를 짜주세요 물기를 짠 쑥갓을 볼에 담아주세요물기를 너무 꼭 자면 포슬포슬해서 맛이 없으니 촉촉하게 물기가 남아 있을 정도로 짜주세요
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STEP 7/11
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STEP 8/11마늘 1T를 다져준 다음 대파와 함께 볼에 담아주세요
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STEP 9/11참치 액젓 1T 1/2을 넣어주세요 부족한 간은 소금으로 해주세요
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STEP 10/11간이 맞으면 참기를 약간과 통깨 약간 넣고 마무리해 주세요
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STEP 11/11계속 손이 가는 반찬이 완성되었어요!! 쑥갓만이 가지고 있는 향이 굉장히 매력적이에요 향긋한 게 아이들에게도 너무 좋은 밑반찬이에요!!^^
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