팥빙수레시피 팥푸딩..^^
요 며칠 날씨가 더워 아이스크림을 찾게되어서 팥빙수 생각을 하게되어서 제가 푸딩을 좋아해서 푸딩으로 만들어봤는데, 팥빙수 맛의 팥푸딩이었습니다.. 너무 맛있어서 놀랐습니다.. 여름에 많이 만들 것 같습니다..^^
5인분 
2시간 이상 
초급 안녕하세요. 뱅이입니다. 푸딩을 좋아해서 자주 만들어요♡ 유튜브 채널에 레시피가 많아요 놀러오세요♡ https://www.youtube.com/@cooking-sm5nm
재료
- 재료
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300ml
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50g
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3장
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5스쿱
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200g
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100g
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30g
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적당량
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조리도구
- 계량컵
- 스쿱
- 냄비
- 푸딩용기
- 주방저울
- 볼
조리순서
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STEP 1/10우유 300ml와 연유 50g를 준비해주세요
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STEP 2/10판젤라틴 3장을 차가운 물에 10분정도 흐물해질때까지 담궈주세요.
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STEP 3/10냄비에 우유와 연유를 약불에 약간 뜨겁게 데워주세요.
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STEP 4/10우유가 데워지면 불을 끄고 흐물해진 판젤라틴을 넣어서 녹여주세요.
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STEP 5/10우유베이스가 완성되면 푸딩용기에 부어서 냉장고에 4~5시간정도 넣어주세요.
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STEP 6/10냉장고에 있던 푸딩용기를 준비해서 우유베이스에 팥앙금을 올려주세요.
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STEP 7/10이제 팥앙금 위에 아몬드 튀일을 주위로 올려주세요.
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STEP 8/10이제 위에 바닐라 아이스크림을 1스쿱 올려주세요.
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STEP 9/10아이스크림 옆에 인절미를 조금만 올려주세요.
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STEP 10/10마지막으로 초코렛소스를 살짝 토핑해주세요.
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