2인분
30분 이내
초급재료
- 스테이크소스
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또는 식용유
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또는 매실액
- 두부스테이크
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또는 식용유
조리도구
조리순서
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STEP 1/6두부부침할 때 보다 좀 더 도톰하고 크게 자른다음 전분과 찹쌀가루를 섞어서 골고루 묻힌다.
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STEP 2/6현미유를 두르고 앞뒤로 노릇노릇하게 부친다.
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STEP 3/6두부는 튀김망에 따로 놓고 두부 부친 팬에 양파부터 볶고 생표고를 볶는다.
양파외의 채소는 어느 것이든 상관없다.
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STEP 4/6소스팬에 시판용 스테이크소스(돈가스소스류)와 마요네즈,양파효소나 매실액을 넣고 바글바글 끓인다.
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STEP 5/6소스가 끎으면 볶아놓은 양파와 버섯을 넣고 재료가 잘 어우러지게 한번 더 끓인다.
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STEP 6/6접시에 두부부침(스테이크)을 담고
소스를 얹는다.
밥과 함께 먹어도 좋고
밥 없이 먹어도 좋다. 다이어트식사로도 좋음.
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