Name: 새우시금치토마토스파게티:집밥스타일 파스타
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 스파게티면 250g; 소금 1.5큰술; 올리브오일 2큰술; 편마늘 2큰술; 냉동새우 10마리; 술 1큰술; 양파 1/2개; 느타리버섯 120g; 토마토소스 600g; 베이비 시금치 2줌; 허브가루 약간; 면수1~2국자; 그라인드 후추 약간

새우시금치토마토스파게티:집밥스타일 파스타

토마토파스타 소스로 간단히 만든 집밥 스타일의

스파게티에요.

2인분

30분 이내

초급

재미마미

[더보기] 해피엔딩레시피

재료

재료

스파게티면
250g
소금
1.5큰술
올리브오일
2큰술
편마늘
2큰술
냉동새우
10마리
술
1큰술
양파
1/2개
느타리버섯
120g
토마토소스
600g
베이비 시금치
2줌
허브가루
약간
면수
1~2국자
그라인드 후추
약간

조리도구

파스타면냄비
조리용스푼
프라이팬
도마
국자
나무뒤집개
플레이팅접시
채반

노하우

스파게티면 조리법
소금 조리법
올리브유 조리법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
칵테일새우 보관법
청주 조리법
양파 손질법
양파 보관법
느타리버섯 손질법
시금치 손질법

조리순서

전체보기

STEP 1/15

냉동새우는 씻은 후 청주에 버무린다.
STEP 2/15

버섯은 가볍게 헹궈 물기를 빼둔다.
STEP 3/15

양파를 채썬다
STEP 4/15

베이비시금치는 씻어 물기를 뺀 후
줄기와 잎으로 나눠 썬다.
STEP 5/15

소금 넣은 물이 끓으면 스파게티면을 넣어 삶는다
*파스타 만들 때 제일 먼저 스파게티면
끓일 물부터 끓이고 재료준비 해요.
STEP 6/15

올리브오일과 마늘을 넣어 볶다가 양파 넣어 노룻하게 볶는다.
STEP 7/15

버섯을 넣어 볶는다.
STEP 8/15

새우도 넣어 볶는다.
*새우는 따로 구워서 고명처럼 올려줘도
되는데 여기선 소스에 넣어 익혔어요.
STEP 9/15

토마토소스를 붓는다.
STEP 10/15

소스병에 면수 한두국자 넣어 씻어 붓는다.
STEP 11/15

시금치 줄기를 넣어 섞는다.
STEP 12/15

스파게티면이 다 익으면 건져놓고 올리브오일에 버무려둔다.
*스파게티면을 소스에 버무리지 않을 꺼라 봉지에 씌인 시간 꽉채워 삶았어요.올리브오일에 버무리는 건 생략해도 돼요.
STEP 13/15

접시에 스파게티면을 담고
STEP 14/15

토마토소스를 붓는다.
STEP 15/15

시금치잎을 얹고 그라인드후추와 허브가루를 뿌린다.