#봄제철요리 #냉이요리 #냉이된장국만들기 #초간단세척냉이활용 #초스피드냉이된장국
#봄제철요리 #냉이요리 #냉이된장국만들기 #초간단세척냉이활용 #초스피드냉이된장국 #향긋하고구수한국물 #된장국 #세척냉이 #냉이 #냉이된장국 봄이 되면 냉이와 달래부터 생각하게 됩니다. 냉이를 좋아하지 않으시는 분들도 꽤 있으시더라구요. 아마도 씁쓸한 향 때문이지 싶어요. 그런 분들은 은근히 인삼은 잘 드시던데 ㅋㅋㅋ 냉이도 인삼만큼이나 몸에 좋은 봄제철재료이니 된장국 한번 해서 몸을 뜨끈하게 만들어 주는 것도 좋겠지요. 초간단 초스피드로 만든 냉이된장국입니다.
6인분 이상 
30분 이내 
아무나 
집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~
조리순서
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STEP 1/5육수명장 4알과 된장을 넣고 물을 부어 준 후 된장을 풀어 줍니다. 그런 다음에 팔팔 끓여 준 된장육수입니다.
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STEP 2/5세척손질된 냉이입니다. 그래도 흙이 있을 수 있으니 여러번 세척을 해 줍니다. 그런 다음에 물기를 빼 줍니다.
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STEP 3/5된장육수가 팔팔 끓어 오를때에 냉이를 투하하고 다진마늘과 썬파를 넣어 끓여 줍니다. 센불에서 팔팔 끓어 오르면 중불에서 약 10분간만 더 추가로 끓여 주고는 불을 끄시면 됩니다.
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STEP 4/5진한 된장국물과 더불어서 냉이향이 물씬 풍기는 냉이된장국이 완성되었습니다.
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STEP 5/5뜨끈하게 끓여낸 구수하고 향긋한 냉이된장국입니다. 아직까지도 추운데, 이런 쌀쌀한 날에 봄 제철재료를 이용해서 만드는 냉이된장국 하나면 면역력에도 좋고 건강하고 속도 확 풀어주는 그런 진한 국물의 된장국이겠지요.
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