오이백김치
밥상에 시원한 맛을 더해주는 아삭아삭한 오이백김치!!
어떤 반찬이 올라도 백김치 하나면 입안이 상쾌해져요
2인분 
30분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/6오이는 소금으로 문질러 씻어 양끝 2cm를 남기고 칼집을 반대쪽까지 깊게 넣어주세요
*칼집을 넣으면 속이 +자 모양으로 벌어져요
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STEP 2/6물과 굵은소금을 섞어 오이에 뿌린 뒤 30분간 절여주세요
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STEP 3/6무는 4cm길이로 채썰고 부추도 같은 길이로 썰어주세요
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STEP 4/6무와 부추는 양념에 버무려주세요
*설탕1t 액젓2T 다진마늘1t
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STEP 5/6오이를 가볍게 눌러 물기를 짠 뒤 칼집사이로 소를 골고루 넣어주세요
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STEP 6/6오이에 소금물을 부어 상온에 하루 두었다가 냉장 보관해주세요
*물1컵 소금1t
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