쫄깃쫄깃 식감 좋은 느타리버섯전 황금레시피 - 명절음식, 간단안주
초간단하게 만드는 느타리버섯전 레시피입니다.
쫄깃하면서도 고소한 느타리전에 카레가루를 조금 넣었더니 더 맛있더라구요.
간단하게 만들 수 있어 더 좋아요.
4인분 
30분 이내 
초급 
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/8느타리버섯은 밑둥을 자르고 가닥을 떼어낸 후 물에 한 번 헹구어주세요.
버섯은 안 씻어도 되지만 저는 한 번 헹구어주었어요.
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STEP 2/8씻은 느타리버섯은 손으로 꾸욱 물기를 짜줍니다.
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STEP 3/8볼에 느타리버섯과 계란 2개, 카레가루 1작은술, 부침가루 2큰술 넣어주세요.
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STEP 4/8버무린 후 간을 보고 소금 2꼬집 넣었답니다.
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STEP 5/8
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STEP 6/8앞뒤로 노릇노릇하게 부쳐주세요.
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STEP 7/8완성된 느타리버섯전은 키친타올 깐 접시에 올려서 기름기를 빼줍니다.
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STEP 8/8초간단하게 명절전 5가지 만들어 보았어요.
카레가루 넣어서 색감이 예쁘고 맛도 더 좋았답니다.
진간장, 매실청을 같은 비율로 넣고 다진쪽파와 깨소금 넣은 새콤간장 곁들여드시면 더 맛있답니다.
- 느타리버섯전은 약불에서 부쳐야 타지않고 예쁜 색이 난답니다.
느타리버섯전 맛보장 레시피
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