브로콜리데치기 초고추장만들기
브로콜리데쳐 초고추장만들어 먹었어요.
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/4브로콜리 한송이 준비했어요.
저는 칼슘파우더 사용했고 식초나 베이킹소다 넣으셔도되요.
물에 담궈주고 뜨지않게 접시나 무거운걸로 올려주세요.
흔들면서 씻어주고 송이부분은 떼어내서 담궈주세요. 깨끗하게 씻으셔야해요.
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STEP 2/4줄기부분에 영양가 많으신거 아시죠?? 줄기도 먹기좋게 잘라 담궈 씻어줘요.
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STEP 3/4끓는물에 소금 0.5T넣고 줄기부분부터 넣어 30초정도 데쳐주고 송이 넣어 1분더 데쳐줘요.
짦게 데쳐주시면되요.
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STEP 4/4고추장으로 초고추장도 만들어줘요.
직접만들면 더 맛있어요.
초장까지 만들어 데친 브로콜리 콕콕찍어먹으면 맛있어요.
- 브로콜리는 깨끗하게 세척해주시고 살짝만 데쳐주세요.
초장은 입맛에맞게 양념 조절해주셔도되요.
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